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淮山枸杞煲水鱼
来源: 互联网  发表日期: 2009/2/26 16:16:15 阅读次数: 3585 

 

[用料]: 淮山30g,枸杞15g,红枣5个,生姜2片,水鱼500g

[制法]:(1)水鱼洗净放锅内,加入凉水,慢火加热,然后捞起,剖开,去肠,斩件。

       (2)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入全部用料, 候水再滚起,改用中火煲3小时,以少许细盐调味, 即可。

[功效]: 健脾养血,滋阴补肾,适用于各种癌症手术后阴血亏虚,放疗,化疗后血虚发热,面色萎黄,头晕目眩,口渴咽干,食欲不振者。

 

                                                                                                                                   2006年 07月 19日

 

 

 

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