郝希山说，癌症高发原因多样，人口老龄化、饮食结构的改变，以及不良的生活方式都是造成恶性肿瘤高发的原因，其中人口老龄化是最主要的原因。从饮食结构来看，２０年间，天津市民热量摄入来源于脂肪的比例增加了１４％，而蔬菜的摄入比例却下降了２６％，碳水化合物的摄入比例下降了１６％，谷类摄入的比例下降了３６％。专家说，合理饮食可减少四成癌症的发生，平衡膳食是防癌的关键。

                                                                                                                                      2006年 10月 09日