健康的饮食不仅让大家患癌症的几率变小,也能让癌症患者带癌生存的时间延长。
美国研究者持续五年跟踪卵巢癌患者,结果发现,黄色蔬菜与十字花科蔬菜(绿花椰菜、白花椰菜、介蓝菜)对卵巢癌患者特别有益,一周吃一次黄色蔬菜的女性中,有75%仍然活着;吃三次以上的女性则有82%还活着。此外,那些吃较多加工肉、以及腌渍肉制品的人存活时间较短。
这可能跟黄色食物中含有的某种物质对身体有益,但还需进一步研究。当然,除饮食因素外,许多因素都会影响幸存率,像发现癌症的时间早晚,患者的年龄等。