5月23日,风和日丽,天色晴朗,我站会员加上嘉宾共20多人在芳村石围塘街道家庭综合服务中心,由读书会队长主持举办了一个别开生面的《巧妇厨艺大比拼》活动。
3月20日,我站会员在石围塘街道家庭综合服务中心的大力支持下,第一次在该中心搞了一次读书会活动,那天下午暴风骤雨,站长以为没有多少会员来参加,她辛辛苦苦筹备的读书会可能泡汤了,谁知出人意料,大家冒着滂沱大雨,从四面八方赶来,有些会员甚至提着鞋子,裤脚全湿透了,也没有怨言。该中心的社工都被我们会员的精神感动了,派了3个社工参加我们的读书会,她们提议我们下次可以在他们中心的小厨房搞个午餐,就不用外出吃饭了。站长提出由各位会员自发搞些菜色,来个厨艺比拼。当即有几位会员响应,并报了自己的菜式名称。
5月23日当天,报名参加厨艺比拼的会员都纷纷一大早就在家里准备好食材,还从家里带来了刀具厨具,准时来到中心,在厨房里,她们似模似样,就像个大厨师一样,大展厨艺功夫。令到前来参加的义工赞不绝口,给她们拍照留念。其中我的《金玉满堂》最受欢迎,因为平时很少人吃到这道菜;这道菜是20多年前我的公公婆婆和妈妈的生日寿宴上我做的菜色。《金玉满堂》是在电视介绍泮塘五秀时教的菜色之一,那时我经常做给我的家人吃,大受欢迎。不过这道菜挺费功夫,嫌麻烦,已经20多年没有做了。今天做也靠几位会员帮手才成功。还有我去花都雁鹰山庄旅游带回来的鳄鱼肉,阿兰买的瘦肉,加上复大医院的《复大防癌长寿粥》一齐煲汤给大家喝。受到大家的欢迎。新会员阿兰,她经济不大富裕,平时知悭识俭,但为了让大家开开心心,她主动请缨煮了两个菜《番茄炒鸡蛋》、炒《水东芥菜》,还不怕车車劳碌在家带了汤煲、碗碟来。阿梅的《鱿鱼炒菜花》、《丝瓜炒洋葱》,还有我的《土豆、红萝卜、火腿炒三丝》,因为这些食品属于健康食品,都深受大家欢迎。年纪已过8旬的郭姨,听说有这个活动,她步履蹒跚来到会场,还为大家买了30多元的烧肉,说让大家尝尝她家附近的好吃烧肉。勤劳细心的阿兰,餐后和另一位新会员阿娟一齐,把厨房打扫清理干净,才回到会议室和大家一齐聊天。做事有头有尾。
会员的大力支持,携手共同把这个《厨艺大比拼》搞成功了。大家盼望今后还有机会多搞这样的活动,拉近大家的距离,增进大家的感情,加强大家的团结互助精神。