原料：大蒜头15克、绿茶2克、红糖15克。

制法：将大蒜头捣成泥后，加绿茶、红糖，以500毫升水煮10分钟（高血压者忌服）。

功效：大蒜素具有抗癌作用，而绿茶中的儿茶素也是热门抗癌成分，茶硷也可去掉大蒜不好的味道。大蒜油不仅能抗瘤的作用，同时能诱发嗜中性粒细胞的作用，有研究的作用，大蒜汁液加入粒细胞，能提高粒细胞抗肿瘤能力，体内研究也显示，含有0．3％的大蒜液对鼻咽癌细胞、子宫癌细胞及肝癌细胞转化具有强烈的抑制作用，一般认为大蒜油可能有直接或间接破坏癌细胞染色体的作用。

                                                                                                                                      2006年 07月 19日